Необходими продукти:
- 250гр.масло
- 300гр.пудра захар
- 6 жълтъка
- 70 гр какао-размито в малко топла вода
- 2 ванилии
- 250 гр.смлени орехи
- 6 белтъка
- шоколад за глазура
Начин на приготвяне
Маслото разбиваме със захарта на пухкав крем.Прибавяме жълтъците, какаото и ванилията, объркваме всичко добре. От получената смес, отделяме половината и оставяме в хладилника.
Вдругата половина прибавяме, орехите и белтъците, разбити на сняг с малко захар. Печем 2 или 3 платки в малка тортена форма, заслана с хартия за печене за около 30 – 35 минути. Фурната трябва да е предварително загрята на 180 градуса. Оставяме да изстинат много добре и мажем с крема от хладилника.
За глазурата разтопяваме шоколада с малко олио, като се охлади леко, заливаме тортата.