Необходими продукти:
- яйца – 5 бр
- олио – 1/2 ч.ч
- захар – 1 1/2 ч.ч
- бакпулвер – 1 пак.
- вода – 1/2 ч.ч (хладка)
- брашно – 2 ч.ч
- кайсии – 5-6 бр.
Начин на приготвяне:
Яйцата и захарта се разбиват до побеляване. Прибавят се олиото,брашното,бакпулвера и водата и се разбърква добре. Тестото се изсипва в намазнена форма за кекс. Измитите кайсии се разделят на две,махат се костилките и половинките се нареждат върху кекса. Пече се в предварително загрят фурна.