Необходими продукти:
- прясно мляко – 1 л
- яйца – 4 броя
- захар – 1 ч.ч
- брашно – 5 с.л
- ванилии – 2 пакетчета
- масло – бучка с големина на кибрит
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват със захарта. Прибавят се по малко от брашното и от 1 и 1/2 ч.ч. от общото количество прясно мляко, докато се получи еднородна смес. Останалото прясно мляко се поставя на котлона да заври и тогава към него с непрекъснато бъркане се прибавя разбитата вече яйчена смес. Вари се до сгъстяване на крема. Когато е готов се снема от котлона и се прибавя ванилията и маслото като се разбърква хубаво.