Необходими продукти:
- пилешко месо – 1/2 кг.
- черен пипер
- олио
- сол
Начин на приготвяне
Нарязваме месото на кубчета колкото кибритена кутийка. Слагаме парченцата месо в съд от йенско стъкло/гювеч,овкусяваме с черен пипер и сол,добавяме малко олио и водичка и оставяме за около час за да може месото да поеме от другите съставки. Печем в предварително загрята фурна като през цялото време съда е захлупен с капака.