Необходими продукти:
- ориз – 1 1/2 ч.ч (количество преди варенето)
- яйца – 2 бр.
- лук – 1 глава
- царевица – 1/2 малка консерва
- зелен грах – 1/2 малка консерва
- маслини – 1 шепа нарязани
- черен пипер и сол (аз използвам Маги зеленчук)
Начин на приготвяне:
Сваряваме предварително почистеният и измит ориз в леко подсолена вода,след като е готов го охлаждаме леко със студена вода. Запържваме нарязаният лук до златисто и добавяме ориза и подправките.Позапържваме го леко и в средата правим кладенче в което счукваме яйцата. Когато се посгъстят ги разбъркваме леко. След като яйцата са готови,прибавяме нарязаните маслинки,царевицата и грахта,разбъркваме леко и махаме от котлона.