Необходими продукти:
- яйца – 1 бр
- кисело мляко – 1 кофичка
- сода – 1 ч.л.
- сирене – около 1 ч.ч. натрошено
- олио – 3 с.л.
- брашно колкото поеме
Начин на приготвяне
Към разбитото яйце добавяме олиото, смесеното със содата кисело мляко и разбъркваме добре. След това прибавяме натрошеното сирене и брашно колкото поеме – тестото трябва да стане малко по-гъсто от кексово така,че като загребем с лъжица от сместа и я изсипем отново в нея и тестото да не се разстила. В противен случай,бухтите ще станат много мазни. Пържим бухтите в предварително загрято олио на умерен котлон.