Необходими продукти:
- 1 л прясно мляко
- 6 яйца
- 300 гр. захар
- 8 с.л брашно
Начин на приготвяне
Отделят се жълтъците от белтъците.С жълтъците се разбиват 150г.захар и 8 супени лъжици брашно.Прибавят се постепенно към топлото мляко, което е на котлона/на слаб огън/ и кремът се бърка, докато се сгъсти.Когато готовият крем стане хладък, към него се прибавят разбитите заедно с останалата захар белтъци на сняг.