Необходими продукти:
- яйца – 3 бр
- картофи – 1 средно-голям
- кетчуп
- черен пипер
- сол
Начин на приготвяне:
Измитият и обелен картоф се нарязва, а после се изпържва в олио. В тиган със загрята мазнина се сипват изпържените картофи и се заливат с разбитите и овкусени със сол и черен пипер яйца. Пържи се до готовност като от време на време се разбърква. Поднасят се гарнирани с кетчуп. По желание може да се добави и 1 глава (нарязана на дребно) запържен лук.