Нужни продукти:
- 1 ч.ч ориз
- 1/2 малък буркан стерилизирани гъби
- 2 кисели краставички
- шепа нарязани маслини
- 100-150 гр кашкавал
- 1 глава лук
- подправки на вкус – използвах Маги 10 зеленчука
- черен пипер
Начин на приготвяне
Изцеждаме сварения в леко подсолена вода ориз. Лука нарязваме на дребно и го запържваме до златисто, махаме го от котлона. Към него прибавяме нарязаните гъби, краставички и маслини, добавяме подправките и разбъркваме. Зеленчуковата смес прибавяме към сварения ориз и смесваме добре. В намазнена тавичка изсипваме ястието, поръсваме с настърган кашкавал и запичаме.