Начало - Ястия без месо - Запеканка с макарони

Запеканка с макарони

Запеканка с макарони

Необходими продукти:

  • макарони – 1/2  пакет
  • кашкавал – около 150-200 гр
  • сирене – около 100 гр
  • прясно мляко – около 1/2 литър (може и малко повече)
  • 1 глава ситно нарязан лук
  • брашно – около 50 гр
  • около 1/2 ч.ч олио
  • сол
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • дафинов лист

Начин на приготвяне:

В загрятото олио запържваме лука до златисто. Намаляме котлона и започваме да добавяме лъжица по лъжица брашното като бъркаме непрекъснато. След като се позапържи малко брашното, добавяме постепенно прясното мляко и бъркаме енергично за да не се получат бучици. После добавяме и листенцата дафинов лист. Непрекъснато бъркаме соса до неговата готовност за да не загори. Когато стане с гъстота на боза го махаме от котлона. Изваждаме листенцата дафинов лист и прибавяме останалите подправки. Сваряваме макароните в подсолена вода в която сме добавили и няколко лъжици олио. Охлаждаме сварените макарони с хладка вода, добавяме ги към готовият сос, добавяме и натрошеното сирене и разбъркваме всичко добре. Изсипваме в намазнена тавичка, поръсваме с настъргания кашкавал и запичаме до златисто-кафяво.

Необходими продукти: макарони - 1/2  пакет кашкавал - около 150-200 гр сирене - около 100 гр прясно мляко - около 1/2 литър (може и малко повече) 1 глава ситно нарязан лук брашно - около 50 гр около 1/2 ч.ч олио сол черен пипер индийско орехче дафинов лист Начин на приготвяне: В загрятото олио запържваме лука до златисто. Намаляме котлона и започваме да добавяме лъжица по лъжица брашното като бъркаме непрекъснато. След като се позапържи малко брашното, добавяме постепенно прясното мляко и бъркаме енергично за да не се получат бучици. После добавяме и листенцата дафинов лист. Непрекъснато бъркаме соса до неговата…

Оценка

Потребителска оценка: Бъдете първи!
0

Вашият коментар