Начало - Супи - Пилешка супа

Пилешка супа

Пилешка супа

Необходими продукти:

  • 1/2 пиле
  • 3 средни картофа
  • 2 моркова
  • 1 настърган домат – обелен
  • 1глава лук
  • фиде
  • дафинов лист – 5 листчета
  • целина
  • 1яйце
  • 2-3лъж. кисело мляко

Начин на приготвяне

Сваряваме пилето. Изваждаме го от бульона и го обезкостяваме. Прибавяме към бульона ситно нарязаните лук, картофи, моркови, дафинов лист, настъргания домат, целина и варим до омекване на зеленчуците. Прибавяме пилешкото месо и фидето и варим още около 10мин. Изваждаме дафиновите листенца. Застройваме с варена застройка приготвена от яйцето и киселото мляко. Смесваме яйцето с киселото мляко, поставяме на слаб котлон и непрекъснато бъркаме докато заври. След това пак при непрекъснато бъркане прибавяме 2-3 черпака от супата, но на тънка струйка. По принцип към варената застройка се прибавят 2 лъж. брашно, но аз не слагам, защото прибавям повече картофи и няма нужда от брашно.Накрая прибавяме парченце масло и поръсваме с дребно нарязан магданоз (по желание).

Необходими продукти: 1/2 пиле 3 средни картофа 2 моркова 1 настърган домат - обелен 1глава лук фиде дафинов лист - 5 листчета целина 1яйце 2-3лъж. кисело мляко Начин на приготвяне Сваряваме пилето. Изваждаме го от бульона и го обезкостяваме. Прибавяме към бульона ситно нарязаните лук, картофи, моркови, дафинов лист, настъргания домат, целина и варим до омекване на зеленчуците. Прибавяме пилешкото месо и фидето и варим още около 10мин. Изваждаме дафиновите листенца. Застройваме с варена застройка приготвена от яйцето и киселото мляко. Смесваме яйцето с киселото мляко, поставяме на слаб котлон и непрекъснато бъркаме докато заври. След това пак при непрекъснато…

Оценка

Потребителска оценка: Бъдете първи!
0

Вашият коментар