Начало - Салати - Кьополу

Кьополу

Кьополу

Необходими продукти:

  • 3 патладжана
  • 1 кг. чушки
  • 2 домата (или 1 с.л. доматено пюре)
  • 3 скилидки чесън
  • магданоз
  • сол
  • оцет
  • зехтин

Начин на приготвяне

Изпичаме патладжаните и чушките. Може да ги изпечем в чушкопек или на котлона, а патладжаните за 25 мин. във фурната на максимум). Оставяме ги в тенджера покрита с капак да се задушат.  Като изтинат ги белим и ги слагаме в дълбок съд. Добавяме домата, чесъна, магданоза и подправките на вкус. Добре пасираме с пасатора. (Ако използваме блендера ще стане на по едри парчета).

Необходими продукти: 3 патладжана 1 кг. чушки 2 домата (или 1 с.л. доматено пюре) 3 скилидки чесън магданоз сол оцет зехтин Начин на приготвяне Изпичаме патладжаните и чушките. Може да ги изпечем в чушкопек или на котлона, а патладжаните за 25 мин. във фурната на максимум). Оставяме ги в тенджера покрита с капак да се задушат.  Като изтинат ги белим и ги слагаме в дълбок съд. Добавяме домата, чесъна, магданоза и подправките на вкус. Добре пасираме с пасатора. (Ако използваме блендера ще стане на по едри парчета).

Оценка

Потребителска оценка: Бъдете първи!
0

Вашият коментар