Начало - Ястия без месо

Ястия без месо

Картофени кюфтета с гъбен сос Бешамел

Картофени кюфтета с гъбен сос Бешамел

Необходими продукти: 700 гр. картофи 200 гр. сирене 2 глави лук 1 чаена лъжица сушена чубрица щипка индийско орехче сол прясно смлян шарен пипер масло – 60 гр брашно – 70 гр пр. мляко – 1 л черен пипер яйце – 1 бр шепа нарязани предни гъби Начин на приготвяне Картофите се сваряват и още топли се обелват. Намачкват се ... Продължава »

Чушки бюрек

Чушки бюрек

Необходими продукти: печени чушки – 10 бр. (с червени става по-вкусно) яйца – 2 бр. сирене – 350/400 гр. за панировката : галета брашно яйца – 2 бр. Начин на приготвяне Разбиваме яйцата с натрошеното сирене и пълним със сместа чушките. Потапяме ги последователно в брашно, яйца, галета и пак яйца и пържим в нагорещено олио. Продължава »

Ориз със зеленчуци

Ориз със зеленчуци

Необходими продукти: ориз – 1 ч.ч лук – 1 глава моркови – 2 – 3 бр (в зависимост от големината) зелена чушка – 1 – 2 бр  (в зависимост от големината) пресни гъби – 1 – 1 1/2 ч.ч нарязани доматено пюре – 2 с.л червен пипер – 1 с.л зеленчуков бульон – 2 -3 кубчета (според указанията на кубчето) ... Продължава »

Печен кашкавал

Печен кашкавал

Необходими продукти: 350 г кашкавал (сирене) 1/3 пакетче масло 3 с.л. брашно 1 – 1,5 ч.ч. прясно мляко 3 яйца Начин на приготвяне Яйцата се разбиват с брашното и прясното мляко, добавя се настърганият на едро кашкавал и всичко се разбърква. С половината масло се намазва тавичката, сместа се изсипва и отгоре се слага останалото масло на малки парченца. Запича ... Продължава »

Запеканка с макарони

Запеканка с макарони

Необходими продукти: макарони – 1/2  пакет кашкавал – около 150-200 гр сирене – около 100 гр прясно мляко – около 1/2 литър (може и малко повече) 1 глава ситно нарязан лук брашно – около 50 гр около 1/2 ч.ч олио сол черен пипер индийско орехче дафинов лист Начин на приготвяне: В загрятото олио запържваме лука до златисто. Намаляме котлона и ... Продължава »

Гювече

Гювече

Нужни продукти: 2 сварени картофа 1/2 глава лук 100-150 гр. сирене шепа нарязани гъби – стерилизирани или пресни (предварително запечени) 1/2 малка консерва зелен грах домати от консерва около 1 ч.ч 2-3 яйца 2-3 с.л. олио Начин на приготвяне В намазнен съд за печене слагаме предварително сварените и нарязани картофи. Към тях прибавяме ситно нарязания лук ( сложих го без ... Продължава »