Начало - Закуски (страница 2)

Закуски

Tутманик със сирене

tutmanik sus sirene

Необходими продукти: 20 гр.прясна мая (1/2 кубче) 1 с.л.захар 1 ч.ч.топла вода 1 ч.ч.кисело мляко 1 ч.л.сода бикарбонат 2 яйца 1 ч.л.сол 2 с.л.олио брашно,колкото поеме 250 гр.сирене 2 яйца 1/2 ч.ч.мазнина (краве масло и олио по равно)  Начин на приготвяне Маята,захарта,топлата вода и малко брашно се разбъркват и сместа се оставя да шупне.Содата се „угася“ в киселото мляко.Разбъркват се ... Продължава »

Мекици със сирене

Мекици със сирене

Необходими продукти: брашно – около 1 кг мая – 1 кубче хладка вода – около 500-600 мл захар – 1 с.л сол – 1 с.л олио – 3 с.л яйца – 1 бр сирене – около чаша и половина натрошено Начин на приготвяне В дълбок съд слагаме да се разтвори кубчето мая + 0,200 мл от водата + захарта + ... Продължава »

Бутерки

Бутерки

Необходими продукти: бутер тесто – 1 кг яйца – 1 бр сирене – на око шунка – на око Начин на приготвяне От бутер тестото изрязваме кръгчета. Взимаме едно кръгче и върху едната половина слагаме малко от предварително приготвената плънка (разбитото яйце + настъргано сирене+ситно нарязана шунка) и с другата половинка затваряме. Притискаме крайчетата с вилица. Печем до златисто-кафяво. Продължава »

Солени мъфини

Солени мъфини

Необходими продукти: брашно – 300 гр айрян (1:1) – 250 мл сирене – 200 гр яйцe – 1 бр течно масло – 2 с.л бакпулвер – 10 гр щипка сол шепа черни маслинки без костилки Начин на приготвяне Брашното се пресява с бакпулвера и солта, добавя се айрянът, яйцeтo, течното масло, разбърква се добре. Сиренето се намачква с вилица, маслините ... Продължава »