Начало - Десерти - Локумки

Локумки

Локумки

Необходими продукти:

  • 1 ч.ч. вода
  • 1ч.ч. олио
  • 1ч.л. сода за хляб
  • щипка сол
  • брашно – на мен ми пое 3 1/2ч.ч.
  • локум и ядки орехи
  • пудра захар и ванилия за овалването им

Начин на приготвяне

Слагат се водата и олиото (маслото) да кипнат.Прибавя се щипката сол и махаме тенджерата от котлона.Брашното с хлебната сода се изсипва наведнъж и се бърка с дървена лъжица или шпатула, докато се получи топка тесто, което се отделя от стените на съда.Охлажда се. Къса се парченце тесто, което се поставя на дланта и с другата ръка се сплесква.В средата му се поставят парче локум, 1/4 ядка орех (или половина, но ще станат доста големи), овалва се на правилно топче и се нарежда в тава, застлана с хартия за печене.Пекат се на 180* до съвсем леко порозовяване.Изваждат се и още горещи пускат в купа с пудра захар, овалват се обилно и нареждат в кутия или друг съд за съхранение.

Необходими продукти: 1 ч.ч. вода 1ч.ч. олио 1ч.л. сода за хляб щипка сол брашно - на мен ми пое 3 1/2ч.ч. локум и ядки орехи пудра захар и ванилия за овалването им Начин на приготвяне Слагат се водата и олиото (маслото) да кипнат.Прибавя се щипката сол и махаме тенджерата от котлона.Брашното с хлебната сода се изсипва наведнъж и се бърка с дървена лъжица или шпатула, докато се получи топка тесто, което се отделя от стените на съда.Охлажда се. Къса се парченце тесто, което се поставя на дланта и с другата ръка се сплесква.В средата му се поставят парче локум, 1/4…

Оценка

Потребителска оценка: Бъдете първи!
0

Вашият коментар